خلال شهر رمضان ، يصوم المسلمون من شروق الشمس إلى غروبها يوميًا لمدة 29-30 يومًا. سواء كنت مسلمًا أم لا ، يربط معظم الناس الصيام بتناول طعام أقل أثناء النهار.
 |
| الفوائد الصحية للتمور |
لكن هل تعلم أن التمر يمكن أن يمنحك بالفعل المزيد من الطاقة ويجعل جسمك أكثر صحة؟ في هذه المقالة ، سوف نلقي نظرة على كيف يمكن أن يفيد تناول التمر صحتك بطرق أخرى غير مجرد قضاء يوم بدون طعام. لذا ، سواء كنت صائمًا أم لا ، استمر في القراءة لمعرفة كيف يمكنك إضافة التمر إلى نظامك الغذائي لتحسين صحتك العامة!
فوائد الصيام
كان الصوم جزءًا لا يتجزأ من الممارسة الروحية في معظم الأديان منذ ما قبل التاريخ المكتوب. تم ذكر الصوم على الأقل في كل من الأناجيل والقرأن وأرقام الصيام بشكل بارز ، إن لم يكن في المقام الأول ، في كلا عهدي الكتاب الله. من نواحٍ عديدة ، كان للصوم دور أكبر بكثير من أي جانب آخر من جوانب الدين عبر التاريخ - حيث كان أيضًا تاريخياً لا ينفصل عن أي جانب آخر مهم (مثل الصلاة والعبادة). لسوء الحظ ، ضاعت هذه الممارسات مع مرور الوقت.
التمر غني بالألياف
نعم الألياف نستطيع القول انها نوع من الكربوهيدرات، لا يستطيع الإنسان هضمها بسهولة. يساعدنا تناول الألياف على الشعور بالشبع لفترة أطول ، مما يجعلنا أقل عرضة لتناول وجبة خفيفة من السعرات الحرارية الفارغة. تحتوي الوجبة التي تزن أونصة واحدة من التمر على 1.3 جرام من الألياف ، بينما تحتوي معظم الفواكه الأخرى على 0.6 جرام فقط أو أقل لكل حصة. تساعد الألياف أيضًا في الهضم وقد ارتبطت بتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب وسرطان القولون.
يحتوي التمر على البوتاسيوم والمغنيسيوم
- يعتبر كل من البوتاسيوم والمغنيسيوم مهمين لإنتاج الطاقة داخل الخلايا ، لكنهما يلعبان أيضًا دورًا في موازنة ضغط الدم. لأن التمر يحتوي على الكثير من البوتاسيوم ، فإن تناوله بانتظام يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية أو النوبات القلبية.
- من ناحية أخرى ، يعد المغنيسيوم ضروريًا لوظيفة الأعصاب والعضلات ، ويحتوي كوب واحد (227 جرام) من تمور Medjool المفروم على ما يقرب من 20 في المائة من المدخول اليومي الموصى به.
- وجدت دراسة استمرت 8 سنوات ونُشرت في مجلة Diabetes Care أن النساء بعد سن اليأس اللائي تناولن أكثر من 22 جرامًا يوميًا كن أقل عرضة للإصابة بمرض السكري بنسبة 23 بالمائة من أولئك اللائي تناولن أقل من 5 جرامات يوميًا. وينطبق الشيء نفسه على مرض الشريان التاجي أيضًا.
كيفية اختيار تواريخ الجودة
ابحث عن التمر الرطب الممتلئ بأغلفة جافة وهشة بعض الشيء. إذا كان التمر ناعمًا أو رطبًا أو لزجًا ، فقد يكون مفرط النضج أو متعفنًا. عندما تكون في شك بشأن التواريخ ، قم بالشراء من مصدر حسن السمعة حيث يمكنك رؤيتها تم شراؤها مسبقًا. اعلم أن هناك أيضًا تمورًا مُعالجة تم تقطيعها وتقطيعها وتعبئتها بمواد حافظة لتخزينها على المدى الطويل ، لذا تحقق من قائمة المكونات للتأكد من حصولك على الفاكهة الطبيعية بالكامل.
وصفات التمر
كثير من الناس يأكلون التمر في وجبة الإفطار ، ولكن عندما يتعلق الأمر بالوصفات ، فإن الكثير من الناس يلتزمون بتناولها فقط. هناك العشرات من الوصفات المختلفة التي يمكن أن تستخدم التمر كمكون رئيسي لها. على سبيل المثال ، يمكنك عمل مخفوق التمر عن طريق مزج حفنات قليلة مع القليل من الثلج والحليب. ستجد أيضًا الكثير من الكعك والخبز الذي يستخدم التمر بدلاً من السكر. يستخدم شراب التمر حتى في بعض كوكتيلات الويسكي. أهم شيء في وصفات التمر هو الإبداع - مع هذه الطرق العديدة لطهيها ، هناك الكثير من الخيارات للعثور على شيء جديد. إذا كنت تبحث عن مصدر إلهام ، فإليك بعض الأفكار.
مصدر:معلومة